Rezept: Pilz-Risotto

11.2021_Pilzrisotto©adobe_53204049

45 Min.

15 Min.

30 Min.

4 Portionen ×

1000 ml Gemüsebrühe

1 St. Knoblauchzehe

1 Bund Frühlingszwiebeln

500 gr braune Champignons

4 EL Öl

300 gr Risotto Reis

Zitronensaft

Schwarzer Pfeffer, Salz

50 gr Parmesan

Rucola